Медвежий жир

Медвежий жир - животный жир, получаемый из внутренних органов и подкожных отложений взрослого медведя. Температура плавления медвежьего жира ниже температуры человеческого тела, поэтому он особенно ценен, поскольку быстро и практически полностью усваивается организмом человека. В отличие от сала и растительных масел жир медведя богат ненасыщенными жирными кислотами и витаминами A, B и D. Эти свойства делают медвежий жир незаменимым продуктом при болезнях желудка, печени, помогает восстанавливаться после перенесенной онкологии, ускоряет заживление ран и воспалений, также жир полезен для роста и развития детского организма.

Чтобы сохранить богатство состава медвежьего жира в целости, необходимо хранить его в морозильнике в стеклянной таре.